Сосиски из куриного филе
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Всегда ли мы уверены в качестве сосисок, которые покупаем в магазинах? Увы, нет. Поэтому, если у вас есть немного свободного времени и желания самим приготовить вкусные натуральные домашние сосиски - дерзайте, это совсем не сложно. Приготовьте их из куриного филе.
Такие сосиски имеют нежный вкус, получаются сочными и ароматными. Их можно приготовить в большем количестве, и заморозить – в таком случае вкусные и полезные домашние сосиски будут всегда под рукой. Достаточно просто отварить и подать к столу!
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- соль
- немного свекольного сока ( по желанию )
Способ приготовления
Куриное филе пару раз пропустить через мясорубку ( насадка с маленькими дырочками ) или перемолоть в блендере до однородности.
Добавить яйцо, молоко, размягченное масло, соль по вкусу и хорошо перемешать.
Для придания цвета можно добавить свекольный сок.
На пищевую пленку положить примерно 2 столовые ложки фарша.
Плотно свернуть ее, обернув несколько раз, формируя сосиску определенного размера ( я просто заворачиваю фарш, а затем беру за оба конца пленки и быстро кручу, вроде как прыгалки, и подгибаю концы, приложив к сосиске ).
Готовить можно сразу, отварив около 10 минут, либо заморозить ( можно замораживать и сырые, и отваренные ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
