Ингредиенты

• 5-6 картофелин
• 1 яйцо
• сливочное масло
• 2 столовые ложки муки
• соль
• 2 помидора ( можно взять не жидкий томатный соус )
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• в\к, с\к, вареная колбасы понемногу ( у меня только ветчина )
• немного жаренных грибов ( можно и без них )
• сыр
• растительное масло

Способ приготовления

Картошку почистить, отварить, размять в пюре, положить кусочек  масла и разбить яйцо. Перемешать.
Туда же добавить муку, соль  и вымесить.
Лук порезать как вы любите, чеснок измельчить.
Обжарить  на растительном масле.
Помидоры порезать кубиками и положить к луку и чесноку. Потушить.
Бумагу для выпечки смазать сливочным маслом и положить в разъемную форму так, чтобы были небольшие бортики. Выложить картофельную массу и разровнять.
Остывшие помидоры с луком и чесноком выложить на картофельное тесто, положить остальные ингредиенты, посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой духовке около 20-25 минут.
При подаче на стол можно посыпать зеленью.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!