Суп из шпината Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Шпинат насыщает, снабжает организм питательными веществами, выводит шлаки и токсины. Только в моркови содержится больше каротина, чем в шпинате, а благодаря довольно высокому содержанию железа шпинат помогает гемоглобину стать активнее и лучше снабжать клетки кислородом; он улучшает обмен веществ и способствует выработке организмом энергии. Шпинат особенно полезен детям и этот супчик (во всяком случае мои дети и внуки) едят с удовольствием.
Ингредиенты
на 3-х литровую кастрюлю
- бульон из любого мяса (курица, свинина, говядина)
- 2-3 картошки
- 1 луковица
- 1 средняя морковь
- 200 г замороженного шпината ( он продается уже измельченный )
- укроп, петрушка ( по желанию и возможности )
- соль
Способ приготовления
Лук мелко порезать.
Морковь потереть.
Картофель нарезать кубиками.
Приготовить шпинат (у меня свой, с огорода, резанный).
В кипящий бульон положить картошку.
Лук и морковь обжарить на растительном масле почти до готовности.
Когда картошка будет почти готова, положить в суп пережарку и минуты через три добавить шпинат.
Еще через пять минут положить мелко порезанную зелень.
Через пару минут выключить.
Готово!
Подавать с вареным яйцом и сметаной.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
