Рыбные фрикадельки с чесноком Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Эти фрикадельки получаются нежнейшими и вкуснейшими. Рыба - ценный и незаменимый продукт для человеческого организма и блюда из рыбы нужно кушать хотя бы 2 раза в неделю. Рекомендую всем, а особенно тем, чьи детки не очень-то любят рыбу. Такие фрикадельки обязательно придутся им по вкусу!
Ингредиенты
примерно на 22 штучки:
- 250 г размороженного и отжатого от жидкости филе белой рыбы ( у меня минтай )
- 3 кусочка высушенного хлеба
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
- мука для обваливания
- 1 небольшая морковь
- растительное масло
- молоко
Способ приготовления
Хлеб замочить в молоке.
Рыбу пропустить через мясорубку ( решетка с мелкими дырочками ) вместе с отжатым хлебом ( молоко оставить ) и чесноком.
Посолить и хорошенько перемешать.
Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех, обвалять в муке и выложить на горячую сковороду с маслом.
Когда фрикадельки немного поджарятся с одной стороны, аккуратно перевернуть их и добавить морковь, натертую на мелкой терке.
Залить молоком почти полностью, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности примерно 15 минут.
Подать можно с картофельным пюре или рисом ( у меня смесь ).
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
