Плов с курицей и изюмом Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Этот плов с куриным филе получается вкусным, ароматным и сочным. А для пикантности обязательно добавьте изюм. Такой плов отлично подойдет на обед или ужин, а также и для праздничного стола. Во время поста можно обойтись без курочки, плов будет не менее хорош.
Ингредиенты
- 300-350 г куриного филе
- 1 большая луковица
- 2 моркови ( около 200-250 г )
- 250-300 г круглозерного риса
- горсть изюма ( 50 г )
- 1 чайная ложка зиры
- 1 чайная ложка куркумы
- соль по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Овощи почистить, курочку помыть и обсушить на бумажном полотенце.
Мясо порезать небольшими кусочками-кубиками.
Обжарить мясо в казане на растительном масле.
Добавить нарезанную брусочками морковь.
Добавить мелко порезанный лук, обжарить.
Положить куркуму, зиру и соль.
Добавить воды, чтобы она покрыла филе и овощи, тушить под крышкой 20 минут.
Добавить рис, изюм, перемешать, налить немного масла.
Разровнять плов ложкой, вода должна покрывать его "на один палец", если жидкости не хватает, то добавить горячей воды.
Накрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне примерно на полчаса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
