Ингредиенты

• 40 г горошка консервированного
• 40 г ветчины
• 40 г вареной колбасы
• 1 вареное яйцо
• 200 мл любого бульона ( я сделала из кубика )
• 10 г желатина

Способ приготовления

Желатин замочить в шестикратном количестве холодной воды, оставить для набухания.
Откинуть набухший желатин на сито, соединить его с теплым бульоном, размешать, довести до кипения.
Процедить.
Колбасу и ветчину нарезать маленькими кубиками.
Яйцо натереть на средней терке.
Смешать яйцо, нарезку и горошек.
Наполнить этой смесью любимые формочки и залить желе.
Поставить в холодильник до полного застывания желе.
Чтобы вытащить заливное из формочек, окунуть каждую из них в горячую воду буквально на несколько секунд.
Перевернуть формочку и аккуратно выложить заливное на тарелку.
Подавать с хреном, горчичкой или аджикой ( у меня своя ), кому как нравится.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!