Говядина тушеная с морковью
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Есть много рецептов приготовления тушенной говядины. Этот способ приготовления как нельзя лучше подходит для данного вида мяса, ведь само по себе оно жестковато, и чтобы мясо получилось мягким и вкусным, готовить его нужно довольно долго. Ее можно потушить с маринованным перцем, зелеными помидорами и просто с картофелем. Предлагаю вам приготовить нежную, ароматную и сочную говядину, тушенную с овощами. Это очень вкусно и сытно!!!
Ингредиенты
- 700 г говядины
- 1 большая луковица
- 2 средние моркови
- соль, перец
- растительное масло
- 2 полные столовые ложки сметаны
- 1 чайная ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка муки ( б\в )
- 2 лавровых листа
- 3-5 горошин душистого перца
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить на масле до золотистого цвета, налить воды и тушить под крышкой 1 — 1,2 часа ( пробуйте мясо на мягкость ). При необходимости подливать немного воды.
Лук и морковку почистить.
Морковь натереть на средней терке и отправить к мясу.
Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета и отправить туда же.
Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить 30 минут.
Смешать сметану, томат, муку, добавив немного воды, чтобы не было комков, отправить к мясу.
Добавить горошины перца, лаврушку и тушить до загустения.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
