Запеченные блинчики Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Блинчики можно готовить с разными начинками. На этот раз я хочу представить вам рецепт блинчиков с творогом, запеченных в духовке. Но это будут не привычные всем сладкие блины, а соленые. Это фантастически вкусно!
Ингредиенты
на 8-9 штук:
тесто:
- 60 г муки
- 1 яйцо
- 1\4 стакана сливок
- 1\2 стакана молока
- соль по вкусу
- 1 десертная ложка растительного масла
начинка:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- соль
- тертый мускатный орех
- черный молотый перец
- зелень петрушки или кинзы
а также:
- 50 г сыра
- 50 г ветчины
Способ приготовления
Приготовить жидкое тесто, взбив яйцо, молоко, сливки, соль и муку.
Выдержать 40 минут, добавить масло, перемешать.
Выпечь тонкие блинчики на раскаленной сковороде ( лучше на блинной ).
Приготовить начинку, для чего в протертый творог добавить яйцо, мускатный орех, перец, резанную зелень и соль по вкусу.
Хорошо перемешать.
Начинку разложить на блинчики и свернуть их рулетиками.
Блины уложить в смазанную сливочным маслом форму, посыпать нарезанной тонкими ломтиками ветчиной, тертым сыром.
Запечь в духовке до золотистой корочки.
При подаче посыпать зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Теги
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
