Цветная капуста, запеченная под молочным соусом
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Нежное, вкусное и полезное блюдо из цветной капусты!
Ингредиенты
на форму 15 Х 26 делала двойную порцию
- 300 г замороженной или свежей капусты
соус:
- 300 мл молока
- 15 г муки
- 15 г сливочного масла+ для смазывания
- 3 г сахара
- соль по вкусу
- 30 г сыра
Способ приготовления
Сварить капусту в подсоленной воде ( добавьте немного уксуса, капуста будет белоснежной ).
Слить воду.
Муку подсушить без изменения цвета до появления запаха каленого ореха.
Добавить масло и растереть.
Охладить, развести небольшой частью теплого молока, чтобы не было комков.
Добавить оставшееся молоко, соль, сахар и поварить несколько минут до загустения, непрерывно помешивая.
Форму смазать маслом, выложить капусту, залить соусом и посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке до золотистого цвета.
При подаче к столу можно посыпать любой зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Теги
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
