Булочки с повидлом
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Ароматные булочки с повидлом - блюдо вне времени. Воздушные, пушистые и ароматные, они дарят ощущение тепла и детства.
Ингредиенты
- 250 мл молока
- 250 мл воды ( лучше газированной )
- 2-3 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 1 пакетик дрожжей ( 11 г )
- 2 столовые ложки растительного масла
- около 3 стаканов муки
- около 100 г густого повидла
- 1 желток
Способ приготовления
Нагреть до теплого состояния (не горячего) молоко с водой.
Положить дрожжи, сахар ( минут 5-7 и дрожжи "оживут" ).
Просеять муку.
В молоко с водой, дрожжами и сахаром добавить соль и масло.
Соединить опару с мукой и замесить мягкое, эластичное тесто.
Поставить в теплое место для подъема ( тесто должно подняться 2 раза ).
Отрезать от теста по небольшому кусочку и размять руками, сделав круг.
В кружок положить повидло.
Залепить тесто в виде шарика, немного приплюснуть.
Выложить булочки на противень, выстланный пекарской бумагой швом вниз.
Накрыть полотенцем и дать постоять при комнатной температуре минут 20-30.
Смазать желтком и отправить в духовку, разогретую до 175-180 градусов.
Выпекать до готовности около 30-35 минут.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
