Окрошка на квасе Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Окрошка на квасе по праву считается одним из самых известных традиционных блюд русской кухни, рецепт которого известен с давних времен. Готовить ее многие предпочитают в знойные дни, ведь лучше супа, прекрасно утоляющего одновременно и голод, и жажду, найти сложно, а готовить его просто. Основу супа составляют овощи, имеющие нейтральный вкус – картофель, редис, свежий огурец. Кроме того добавляют яйца, мясо, колбасу или рыбу. В свою окрошку я добавила ветчину.
Ингредиенты
- 1 вареная картошка
- 3 вареных яйца
- 1 свежий огурец
- 4 большие редиски
- 100 г вареной колбаски ( ветчины, мяса )
- 2 больших пера зеленого лука
- квас
- сметана
- горчица
- соль
Способ приготовления
Все ингредиенты порезать маленькими кубиками, лук мелко нарубить.
Перемешать ( не солить, иначе огурец даст воду ).
Положить в тарелку небольшое количество салатной смеси и залить холодным квасом, теперь уже посолив, добавить сметану и немного горчицы.
ОХЛАЖДАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
