Ингредиенты

тесто:

• 250 гр муки 
• 150 мл теплой воды
• 0,5 чайной ложки соли 
• 0,5 чайной ложки сахара
• 1 чайная ложка  с небольшой горкой сухих дрожжей
• 1 столовая ложка растительного масла

начинка:

• 2-3 крупных помидора
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• немного ветчины, любой колбасы
• 5-7 шариков ( кусочков ) моцареллы ( можно простой сыр )
• зелень петрушки
• 1 небольшой помидор ( можно несколько черри )
• соль, перец

еще:

• растительное масло для жарки

Способ приготовления

В половине воды развести дрожжи, соль и сахар.
В миску просеять муку, сделать углубление и влить дрожжевую смесь, размешать вилкой, влить остатки воды, масло и замесить тесто.
Сделать из теста шар, положить в миску или кастрюльку, накрыть пищевой пленкой и оставить на 40-45 минут в теплом месте.
Лук почистить, нарезать кубиками или полукольцами, обжарить до золотистого цвета на масле.
Положить мелко порезанный чеснок.
Крупные помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить к луку, немного потушить, посолить и поперчить по вкусу.
В разъемную форму, выстланную пекарской бумагой ( немного смазать маслом ), выложить тесто, распределить его в форме, сформировывая не очень высокие бортики.
Оставить на 20 минут в теплом месте, накрыв полотенцем.
Выложить на тесто помидоры с луком, нарезанную колбасу, ветчину.
Разложить поверх кружочки помидоров и моцареллу.
Поставить в духовку примерно на 20 минут.
Готовую, горячую пиццу посыпать измельченной петрушкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!