Яйцо пашот, приготовленное в пленке Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Яйцо пашот — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц приготовленных способом "пашот", то есть помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка.
Яйцо пашот - универсально! Оно имеет способность превратить макароны - в пасту, бутерброд - в буржуйский завтрак, да и горячий текучий желток — идеальный соус для чего угодно. Само по себе яйцо, приготовленное этим способом, - отличный самодостаточный завтрак.
Предлагаю вам попробовать простейший способ приготовления яйца пашот.
Яйцо пашот - универсально! Оно имеет способность превратить макароны - в пасту, бутерброд - в буржуйский завтрак, да и горячий текучий желток — идеальный соус для чего угодно. Само по себе яйцо, приготовленное этим способом, - отличный самодостаточный завтрак.
Предлагаю вам попробовать простейший способ приготовления яйца пашот.
Ингредиенты
- яйцо
- соль
- растительное масло
Способ приготовления
Маленькую чашку застелить пищевой пленкой.
Смазать пленку растительным маслом.
Аккуратно, чтобы не повредить желток, разбить туда яйцо, посолить и завязать пленку.
Опустить яйцо в кипящую воду и варить 5 минут на небольшом огне.
Пленку осторожно развязать или разрезать, достать яйцо.
Подать можно на поджаренном хлебе с ломтиком помидора.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
