" Стожки " из фарша под " шубой "
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
У рецепта, с которым я хочу вас сегодня познакомить, очень задорное название - "Стожки из мясного фарша". Действительно, по внешнему виду блюдо в итоге напоминает именно стожки - маленькие, аккуратные и очень аппетитные. В их основании - фарш, который укрывается сверху, как шубкой, картофелем и сыром. Готовятся такие стожки из фарша под шубой в духовке, то есть вам не нужно будет колдовать у плиты и переживать, что что-то подгорит или не пропечется . Так что приготовление стожков из фарша - занятие достаточно простое и не трудоемкое. И в итоге у вас получается очень сытное блюдо , к тому же к нему не нужен гарнир, ведь картошка уже входит в состав ингредиентов. Короче, приготовьте обязательно, котлеты отдыхают!
Ингредиенты
- 1 кг любого фарша ( у меня свиной )
- 4-5 вареных яиц
- 4 средние сырые картофелины
- 2 луковицы
- около 200 г сыра
- майонез
- соль, перец
- растительное масло
Способ приготовления
Картофель очистить, натереть на крупной терке и добавить соль.
Сыр натереть на мелкой терке.
Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Яйца натереть на средней терке, добавить соль, перец и примерно столовую ложку майонеза.
Сделать фарш и разделить его на небольшие лепешки диаметром около 10 см.
Выложить мясные лепешки на смазанный маслом противень (или застеленный бумагой для выпечки).
На каждую из них положить жаренный лук, а затем выложить слой яично-майонезной массы.
Поверх яйца положить слой тертого картофеля ( отжать от лишней жидкости ) и сыра.
( Картошкой и сыром как бы облепить яйца, формируя " стожок " ).
Смазать каждый получившийся "стожок" майонезом и поставить в прогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до готовности около 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
