Кабачковая " пицца " (запеканка)
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Любителям кабачков! Интересное, простое, но очень вкусное блюдо из доступных продуктов. Кабачковая пицца – это своего рода овощная запеканка, нежная и сочная. А пиццей она называется исключительно благодаря внешней схожести с одноименным итальянским блюдом.
Ингредиенты
для формы 24-26 см:
- 500-600 г очищенных от кожицы и семян кабачков
- 150 гр муки
- 3 яйца
- 2 средних помидора
- сыр
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень петрушки, укропа
- растительное масло
Способ приготовления
Кабачки натереть на крупной терке, отжать от сока ( без фанатизма ).
Добавить яйца, порезанную зелень, чеснок, пропущенный через пресс.
Добавить муку, посолить, перемешать.
Форму смазать маслом, выложить массу.
Помидоры нарезать кружками, разложить на кабачковое тесто.
Посыпать тертым сыром.
Отправить в разогретую до 180° духовку на 30-40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
