Яичница с грибами и брынзой
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Согласитесь, яичница на завтрак — классический вариант. Но если вам захочется разнообразия и какой-то торжественности прямо с утра, приготовьте вот такую необычную яичницу с грибами и брынзой. Времени у вас процесс займет немного, но… как вы удивите мужа и детей подав ему такую вкуснятину! А аромат будет благоухать на всю кухню, разбудив крепкий сон домочадцев.
Ингредиенты
на 1-2 порции:
- 60 г слегка отваренных грибов ( у меня лисички )
- 1 маленькая луковица
- 40 г брынзы
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сметаны
- немного любимой зелени ( у меня петрушка )
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Крупные грибы порезать, мелкие оставить целыми.
Лук нашинковать полукольцами.
Разогреть сковороду, обжарить лук вместе с грибочками, немного посолив.
Брынзу нарезать кубиками.
Разболтать яйца со сметаной, приправить по вкусу перцем.
В сковороде с грибами равномерно распределяем кубики брынзы и залить все яичной смесью.
Посыпать измельченной зеленью, накрыть крышкой и оставить на тихом огне до готовности.
ДОБРОГО ДНЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
