Ингредиенты

на 2, 5 литровую кастрюлю

• 300 г семги или форели ( я покупаю хвосты, дешевле и костей поменьше )
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2-3 средние картофелины
• 2 полные столовые ложки манки
• соль
• зелень укропа и петрушки
• лавровый лист
• перец горошком
• растительное масло

Способ приготовления

Сварить рыбу, вынуть, разделить на небольшие кусочки, тщательно выбирая кости, вернуть в бульон.
Картошку почистить, нарезать кубиками и отправить ее в бульон, где и варить почти до готовности.
Лук  нарезать кубиками, морковь натереть на терке или порезать тонкими кружочками.
Обжарить на растительном масле.
Манку всыпать в суп, помешать, добавить перец ( детям не нравится, когда перец попадается в супе, поэтому я завязываю его в марлечку, дабы потом просто вынуть и выкинуть) и лаврушку. 
Варить помешивая 7 минут.
За минуту до готовности добавить мелко нарезанную зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!