Рыбное филе запеченное с картофельным пюре
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Предлагаю приготовить воздушную запеканку из картофельного пюре и филе рыбки. Необыкновенно нежное и вкусное полноценное блюдо для ужина.
Ингредиенты
Способ приготовления
Рыбку разрезать на небольшие кусочки, посолить , поперчить.
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности.
Слить отвар, размять.
Приготовить пюре, добавив горячее молоко и масло ( я использую миксер ).
В слегка остывшее пюре добавить взбитое яйцо, перемешать.
Форму смазать маслом, выложить пюре.
Сверху разложить кусочки рыбы, слегка вдавливая их в картошку.
Накрыть фольгой.
Поставить форму в духовку на 30 минут.
Сыр натереть на средней терке, у перца удалить семена и мелко его порезать.
Смешать сыр, перец чили и измельченную зелень.
Посыпать запеканку и отправить ее обратно в духовку.
Запекать до готовности еще примерно 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
- 1, 5 кг картофеля
- 300 г филе любой белой рыбы ( у меня дори )
- 1 яйцо
- около 150-200 мл молока
- 50 г сливочного масла + для смазывания
- 130 г сыра
- 1 маленький острый перец
- любая зелень ( укроп, петрушка )
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Рыбку разрезать на небольшие кусочки, посолить , поперчить.
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности.
Слить отвар, размять.
Приготовить пюре, добавив горячее молоко и масло ( я использую миксер ).
В слегка остывшее пюре добавить взбитое яйцо, перемешать.
Форму смазать маслом, выложить пюре.
Сверху разложить кусочки рыбы, слегка вдавливая их в картошку.
Накрыть фольгой.
Поставить форму в духовку на 30 минут.
Сыр натереть на средней терке, у перца удалить семена и мелко его порезать.
Смешать сыр, перец чили и измельченную зелень.
Посыпать запеканку и отправить ее обратно в духовку.
Запекать до готовности еще примерно 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
