Веер из баклажанов
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Ингредиенты
количество ингредиентов зависит от количества порций
- баклажаны примерно одинакового размера ( у меня маленькие )
- помидоры
- ветчина
- сыр
- чеснок
- соль и перец
- растительное масло
Способ приготовления
Баклажаны вымыть, оставив хвостики.
Разрезать баклажаны вдоль, не дорезая до конца около 1 см.
Каждую дольку баклажана слегка натереть солью и оставить на 30 минут, чтобы удалить горечь.
Промыть под проточной водой и обсушить.
Помидоры нарезать тонкими кружочками, если помидор большой, разрезать каждый кружочек пополам.
Чеснок мелко порубить.
Сыр и ветчину нарезать тонкими пластинками.
В каждый разрез положить начинку: сыр, ветчину, помидоры, чеснок ( я чередовала ветчину и сыр с помидорами ), поперчить и если нужно немного посолить.
Подготовленные таким образом баклажаны, уложить на смазанный растительным маслом противень.
Запечь в разогретой духовке ( 180°C ) ( время приготовления будет зависеть от величины баклажанов, примерно от 30-50 минут ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
