Ингредиенты

 на 2-3 литра

• 500 г филе индейки ( у меня бедра )
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2-3 стебля сельдерея
• 1 красный сладкий перец
• 2 средних помидора
• 1 кабачок ( грамм 200-300 )
• 1 маленькая ( 170 г ) баночка кукурузы 
• 1 банка белой фасоли ( около 400 г )
• растительное масло
• соль
• щепотка кориандра
• 1\2 чайной ложки чили 

Способ приготовления

Филе измельчить с помощью мясорубки или кухонного комбайна.
Лук и чеснок очистить, измельчить.
Обжарить в масле лук и чеснок 4 минуты.
Добавить фарш и готовить, разминая вилкой еще 5 минут.
Сельдерей, перец и кабачок нарезать небольшими кубиками.
Положить овощи к фаршу, уменьшить огонь и готовить около 3-5 минут.
Помидоры очистить от кожицы и порезать кубиками.
Фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг и промыть теплой водой.
В кастрюлю с кипящей водой ( 1,2 литра, суп должен быть густой ) выложить фарш с овощами, помидоры, кориандр, чили, соль и варить под крышкой 15 минут.
Положить в суп фасоль и кукурузу, довести до кипения  и варить еще 10 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!