Шампиньоны с креветками
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Предлагаю вам приготовить элегантную горячую закуску из фаршированных шампиньонов.
Ингредиенты
- 1 луковица
- 10 крупных шампиньонов
- 50-70 г очищенных креветок
- 1 столовая ложка сока лимона
- 1 кусок хлеба для тостов
- 1 желток
- 2\3 стакана голландского соуса
- 3 веточки укропа
- сливочное масло
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Лук почистить, мелко порезать.
Грибы почистить, аккуратно вывернуть ( или вырезать ) из них ножки и мелко их порубить ( ножки конечно ).
Шляпки обжарить пару минут в сливочном масле, посолить и поперчить.
Выложить шляпки из сковороды.
В том же масле поджарить ножки и лук, посолить, поперчить и остудить.
Креветки порезать ( мелкие можно оставить целыми ), сбрызнуть лимонным соком, оставить на 5 минут.
Тост поджарить в тостере ( или на сковороде ), срезать корочки и раскрошить.
Смешать грибной фарш, креветки, желток и раскрошенный тост.
Наполнить этой массой шляпки грибов.
В форму для выпечки ( можно делать в маленьких, порционно, по 2-3 гриба ), полить соусом и запечь под грилем до зарумянивания.
Готовое блюдо посыпать укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
