Индейка с апельсиновым соусом Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Необычный рецепт приготовления индейки с апельсиновым соусом понравится тем, кто любит блюда в азиатском стиле. Кисло-сладкий соус с пикантными нотками приправ, покрывающий кусочки нежного мяса индейки, сделает трапезу незабываемой.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки ( я взяла бедро )
- 1 крупная луковица ( у меня лук-севок, около 100 г )
- 1 столовая ложка 9 % уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 200 мл апельсинового сока
- соль по вкусу
- по 1\2 чайной ложки куркумы, шафрана
- 1 столовая ложка сметаны
- мука
- растительное масло
Способ приготовления
Филе нарезать тонкими, длинными кусочками.
Посолить, добавить лук ( порезать как вам нравится ), уксус, сахар, перемешать.
В сковороду с разогретым маслом положить порезанный лук и филе индейки ( без маринада ).
Накрыть крышкой и готовить до исчезновения жидкости.
Открыть крышку, обжарить.
Добавить шафран, куркуму.
Взять 100 мл сока ( маринада ), добавить 1 полную десертную ложку муки, хорошо размешать ( можно использовать весь маринад, если хотите, чтобы подливы было больше ).
Добавить сметану, перемешать и выложить к индейке.
Готовить, помешивая, до загустения.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
