Ингредиенты

на 1-литровую банку:

• огурцы ( сколько войдет )
• 1-2 зонтика укропа
• 2 гвоздички
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 1 чайная ложка кориандра ( семена )
• по 3-4 горошины душистого и черного перца
• 1 небольшой лавровый лист
• небольшой кусочек перца чили 
• кусочек листика хрена
• пара колечек лука
• немного моркови 

на 1 литр воды ( рассола ):

• 20-25 г  соли
• 120 г сахара
• 300 мл 9 % уксуса ( не смотря на довольно большое количество, уксус в огурцах практически не чувствуется )

Способ приготовления

Огурцы вымыть и замочить на 4 часа в холодной воде, сменив воду один-два раза ( если огурцы прямо с грядки, можно обойтись без замачивания ).
Обрезать кончики огурчиков ( не обязательно ).
В банки уложить все приправы.
Плотно уложить огурцы, морковь ( 3-4 кружочка или длинных ломтика ).
Положить острый перец и лук.
Приготовить рассол: 
В кипящей воде растворить соль, сахар и уксус. 
Залить рассолом огурцы и поставить стерилизовать на 10-12 минут.
Банки вынуть и закрутить крышками. 
Поставить вверх дном до остывания.

ВСЕМ ХОРОШЕГО УРОЖАЯ!!!