Привет из советского прошлого! 
Абсолютно незаслуженно забытое селедочное масло! Приготовить такую закуску можно за считанные минуты - просто и ооочень вкусно! 

Свекла всегда отлично сочетается с селедочкой. Это давно подметили практически все хозяюшки. Одна селедка "под шубой" чего стоит! Предлагаю вам простой рецепт совершенно другого салата, но абсолютно не проигрывающим по вкусу "шубе". Это вкуснейший салатик со свеклой, селедкой и горошком.  Он обязательно станет одним из любимых и будет частым гостем на вашем столе. 

Не рискую назвать этот вкусный паштет форшмаком, потому как считаю, что настоящий форшмак готовится иначе.
Форшмак из сельди относят к классической еврейской кухне. Также очень популярен в немецкой, польской, шведской и финской кухнях.
В еврейской кухне это блюдо стало национальным, хотя и было заимствовано из прусской кухни, где так называлась " закуска из жареной сельди ". По прусской и шведской технологии форшмак запекается и подаётся горячим. В еврейской кухне форшмак превратился в холодную закуску из рубленой сельди.

Салат с селедочкой - это не только селедка под "шубой ", это еще множество вкусных салатов и закусок. 
Предлагаю приготовить очень простой салат с необычной заправкой, которая придаст этому блюду новый вкус и оригинальность.