Котлеты "Нежность" с соусом бешамель
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
kotleti s sousom beshamel
Вкусные, необычные котлетки, наполненные нежным соусом обязательно понравятся вам и вашим близким. Да и к праздничному столу не стыдно подать!
Ингредиенты
- 800 г смешанного фарша ( говядина+свинина )
- 1 крупная луковица
- 4 столовые ложки молотых белых сухарей
- соль, перец
- чайная заварка ( настой )
- растительное масло
- сыр
- соус бешамель или молочный соус
Сделать фарш, пропустив мясо через мясорубку вместе с луком.
Добавить сухари, соль, перец и хорошо перемешать.
Если фарш крепкий, добавить немного заваренного чая, это придаст котлетам особый аромат.
Сформировать шарик около 5 см в диаметре, положить на противень, смазанный маслом или выстланный пекарской бумагой. В каждом шарике сделать углубление, но не прорывая фарш ( я использовала стопку ).
В углубления налит соус бешамель и поставить в разогретую духовку.
Когда котлетки будут почти готовы, прикрыть каждую кусочком сыра ( 0, 3-0, 5 см ) и запечь до готовности.
При необходимости подрумянить грилем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
