Ингредиенты

• 1 кг куриного фарша
• 5-6 кусочков черствого белого хлеба
• 1 столовая ложка муки
• 100 мл молока
• 2 яйца
• мука или панировочные сухари для обваливания
• соль
• растительное масло

Способ приготовления

Сделать куриный фарш из грудок или взять готовый. 
Хлеб замочить в воде на несколько минут, отжать, хорошо размять или пропустить через мясорубку и добавить к фаршу. 
Посолить и хорошенько перемешать.
Муку развести 50 мл молока, тщательно разбив комочки.
Добавить яйца, оставшееся молоко, посолить и хорошо взбить вилкой.
Приготовить омлет в СВЧ или на сковородке.
Из фарша сделать котлетки, сплющить их и выложить на середину примерно 1 чайную ложку ( полную ) омлета.
Соединить края фарша , сформировав котлету. 
Обвалять в муке или сухарях.
Обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Если зраз получилось больше, чем нужно, можно их заморозить до востребования.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!