" Гнезда " с брынзой и щавелем
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Из щавеля можно приготовить не только суп или пироги, но и замечательное второе блюдо. Вкусно, просто, полезно!
Ингредиенты
на 6 порций
- 50 г щавеля
- 50 г зеленого лука
- 60 г брынзы
- 75 г сыра
- 3 яйца
- 6 штук " гнезд " из макарон
- 1\2 чайной ложки сахара
- щепотка мускатного ореха
- перец
- сливочное масло
Способ приготовления
Порезанный щавель потушить на сливочном масле 2-3 минуты.
Чтобы убрать лишнюю кислоту, присыпьте его щепоткой сахара.
В конце добавьте нарезанный зеленый лук.
Дать остыть.
Брынзу и сыр ( оставить немного для посыпания ) натереть на крупной терке, положить к зелени.
Яйца слегка взбить и добавить туда же.
Добавить мускатный орех, черный свежемолотый перец и перемешать.
Отварить гнезда почти до готовности ( не переваривать ).
Разложить их по формочкам ( у меня керамические ).
На гнезда равномерно распределить заливку, посыпать оставшимся сыром.
Поставить в духовку ( я ставила в холодную, чтобы формочки не треснули ) на 30 минут.
Когда сыр зарумянится - готово.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Теги
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
