Ингредиенты

• помидоры ( желательно одного размера )

на рассол из каждой 3-литровой банки:

• 2, 5 столовые ложки соли
• 4 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка 70 % эссенции
• 1 столовая ложка водки

приправы на каждую 3-литровую банку:

• 5 гвоздичек
• 10 горошин горького перца
• щепотка молотого красного перца
• 2 лавровых листика
• 3 зубчика чеснока

Способ приготовления

Помидоры вымыть и проколоть зубочисткой около плодоножки.
В банку уложить приправы и помидоры.
Залить кипятком ( постепенно, чтобы банки не лопнули ) и оставить на 5-7 минут.
Слить кипяток с каждой банки и приготовить маринад, добавив соль и сахар.
Довести его до кипения и залить в банки, добавив эссенцию и водку.
Закатать и перевернуть вверх дном.

ВКУСНОТИЩА!!!