Овощной суп с кабачками и лапшой Избранное

Предлагаю вам отличное блюдо на обед – овощной суп с кабачками и лапшой. Наверняка всем известно как важно хорошо пообедать. Как утверждают диетологи первое блюдо на обед, помогает не переесть во время ужина. Вкусный овощной суп как нельзя лучше справиться с задачей — насытит организм и даст ему необходимую энергию. 

Ингредиенты

  • 1,5 л бульона или воды
  • 1 луковица 
  • 1 картофелина 
  • 1 морковь
  • 200 г кабачка 
  • 1 стебель черешкового сельдерея 
  • 2 помидора
  • 70 г лапши ( можно любые макаронные изделия небольшого размера )
  • горсть измельченной зелени ( укроп,петрушка, кинза, зеленый лук )
  • растительное масло
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Луковицу очистить, нашинковать.
Картофель, морковь и кабачок очистить и нарезать брусочками.
Сельдерей вымыть, мелко нарезать.
Помидоры очистить от кожицы, разрезать на небольшие кубики.
Картошку отправить в бульон и варить до готовности. 
Разогреть в сковороде масло и обжарить лук, кабачки, морковь и сельдерей на небольшом огне около 15 минут.
Добавить помидоры, готовить ещё 5 минут.
Выложить все в кастрюлю. 
Довести до кипения, добавить лапшу, посолить и поварить ещё 3 минутки.
Снять с огня и дать настояться.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Оцените материал
(4 голосов)
Екатерина Дубовицкая

Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!
Как вы поняли,  очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким. 
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте,  проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN