Дзадзики Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Рецепт соуса Дзадзики
Дзадзики ( тзатзики, цацики ) — острый греческий соус-закуска. Готовится он со специальной приправой ( мне привезли ее из Греции ), но можно использовать и простые ингредиенты. Его можно просто есть, намазать на хлеб, лаваш, а можно подать к жареному мясу, к греческому шашлыку - сувлаки. Острый, ароматный и очень вкусный!
Ингредиенты
- 250 г греческого йогурта ( нежирной сметаны, кислого молока )
- 1 свежий огурец ( около 12-15 см )
- соль
- 3 зубчика чеснока
- 1-2 чайные ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка 9% уксуса ( я не брала )
- сухой укроп
- черный перец
Способ приготовления
Огурец натереть на средней терке и хорошо отжать сок.
Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать.
Приготовить соус лучше заранее, он должен немного настояться.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
