Очень часто перед подачей горячего на стол хочется удивить всех яркой, аппетитной закуской, которая понравится и взрослым, и детям. Одним из таких блюд являются баклажаны, запеченные с помидорами и карбонадом. Такая закуска не только аппетитна, но и благодаря своему  вкусу  расходится довольно быстро. Баклажаны, запеченные с помидорами, можно сравнить с поеданием семечек. Ешь, ешь, а оторваться никак не можешь.

Как и многие другие соусы, Тартар имеет различные вариации. Это один из самых популярных соусов, которые подаются к рыбе. Хорош он и в сочетании с морепродуктами и даже с курицей.

Практически на каждый праздник я готовлю эту рыбку. Мои гости ее просто обожают. Надеюсь вам и вашим гостям это блюдо понравится.