Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.

Шашлык — ароматное, сочное, пахнущее угольками мясо. Вряд ли вы откажитесь от порции шашлычка, приготовленного на углях в морозную погоду.

Достойным украшением любого праздничного стола станут рулетики из баклажанов с мягким сыром и помидорами. Это очень вкусно и не сложно в приготовлении!