Щи " Старый пруд "
- Опубликовано в ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Очень ароматные и красивые щи с необычным вкусом!
Очень ароматные и красивые щи с необычным вкусом!
Щи кислые или щи из квашеной капусты – простое горячее блюдо русской кухни. Из минимума абсолютно доступных ингредиентов получается наивкуснейшее, ароматное, сытное первое блюдо.
Такие щи я готовлю всегда по-разному. На этот раз приготовила по старой советской книге " О вкусной и здоровой пище ", ее еще называют " Сталинской ".
Бигос - блюдо с замечательным названием и отличным вкусом для сытного обеда. Бигос - это весьма сложная композиция, имеющая множество вариантов. Почти везде бигос готовится по-своему, в соответствии с местными традициями. Это и охотничий, и литовский, и крестьянский бигос, и множество других. Готовится он из одной квашеной, из квашеной и свежей или только из свежей капусты. Обязательно используют несколько сортов мяса и копченостей.
Говорят, что чем чаще бигос разогреваешь, тем вкуснее он становится, а самым вкусным делается лишь на третьи сутки. Но, врядли вам удастся это узнать, потому как такая вкуснятина в холодильнике не задержится!
Решила приготовить немного необычное блюдо – щи из свежей капусты с копчеными колбасками. Капуста довольно хорошо сочетается с мясом, в том числе и копченым, возьмем хотя бы польский бигос. Получился ароматный, вкусный и сытный супчик!
You can use your Facebook account to sign into our site.
fb iconLog in with Facebook