Это вкусное и сытное блюдо, очень простое и не требующее длительного приготовления.
" Ёжики " будут великолепны к обеду и порадуют ваших родных и близких.
Существует много рецептов приготовления ежиков.  В этот раз я решила приготовить их с овощами.

Фаршированный перец – это очень простое в приготовлении, но вкусное блюдо. Мне кажется , что перцы просто созданы для того, чтобы что-нибудь в них запихнуть. Для фарширования подходят абсолютно любые перцы - и круглогодичный "светофор", и те, что созревают в дачных теплицах. Именно последний я и использовала для приготовления моего блюда.