Овощное рагу с овощами и фасолью – это сытное и ароматное блюдо, которое может стать прекрасным гарниром к мясному блюду или самостоятельным блюдом. Оно поможет разнообразить ваше повседневное меню в сезон овощей. Овощное рагу, сытное и ароматное, станет хорошим вариантом для  обеда или ужина. Готовить такое рагу можно  и летом, и зимой, заменив свежие овощи на замороженные. Блюдо может стать хорошим вариантом для вегетарианского меню и во время поста.

Постные щи ничем не хуже тех, что готовятся на мясном бульоне. Они сытные, аппетитные и очень вкусные. Постные щи готовятся на воде  или грибном бульоне, для того, чтобы придать им красивый оранжевый оттенок, добавляются свежие помидоры или томатная паста.  Заправляют щи сметаной, которую иногда разбавляют сливками.