Говяжья печень с хрустящим луком Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Полезна печень разнообразием витаминов и различных элементов таких, как натрий калий, магний, медь, калий, экстрактивные вещества, железо фосфор. Содержит витамины А,D,E,K. Печень полезна как детям, так и взрослым. Кроме того, это очень вкусный продукт!
По этому рецепту печенка получается нежная, мягкая, сочная. Подать ее можно с любым гарниром или овощным салатом.
Ингредиенты
- 400 г говяжей печени
- молоко
- 4-5 столовых ложек муки
- соль по вкусу
- 1 крупная луковица
- растительное масло
Способ приготовления
Порезать печень кусками ( как отбивные ).
Залить молоком на 30 минут.
Положить в дуршлаг и ошпарить со всех сторон кипятком ( печень не будет выпускать сок при жарении ).
Обсушить бумажными полотенцами.
В муку добавить соль, перемешать и обвалять куски печени.
Обжарить на растительном масле с обеих сторон 2-3 минуты.
В оставшейся муке обвалять лук, порезанный полукольцами.
В сковороду, где жарилась печенка, добавить еще немного масла и жарить лук до хрустящего состояния.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
