Говяжья печень с огурцами

03 Июнь

Говяжья печень с огурцами

Автор Екатерина Дубовицкая
размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
Печать
Эл. почта

Из печени можно приготовить много вкусных блюд. Это и паштеты, и котлетки, и просто жаренная с луком. Этот рецепт обязательно понравится тем, кто любит субпродукты, в частности - печень. Говяжья печенка - вполне доступна и очень полезна!

Способ приготовления

500 г печени
1 средняя луковица
3 соленых или маринованных огурца
1-2 столовые ложки сметаны
соль, перец по вкусу
растительное масло

Способ приготовления

Печенку хорошо промыть, удалить прожилки и пленки.
Лук почистить и мелко нарезать.
На масле обжарить лук до прозрачности.
Добавить огурчики, нарезанные маленькими брусочками и готовить, помешивая 5 минут.
Печень нарезать брусочками, положить в дуршлаг и обдать кипятком.
Отправить печенку в сковороду и готовить под крышкой 10 минут.
Посолить, поперчить, добавить сметану, перемешать и готовить еще пару минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Последнее изменение

Оцените материал

(1 Голосовать)

Прочитано 529 раз

Опубликовано в БЛЮДА ИЗ СУБПРОДУКТОВ

Теги

Екатерина Дубовицкая

Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!
Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru