Шурпа — это традиционное восточное блюдо, которое представляет из себя густой суп с небольшим количеством бульона. Готовится он по классическому рецепту из баранины. Шурпа  получается очень наваристой, с насыщенным вкусом, а специи, чесночок и зелень придают ей головокружительный аромат.

В моей семье очень любят супы-пюре. Сварить их можно великое множество. Но когда в холодильнике завалялось всего понемногу (я имею ввиду овощи) , этот рецептик очень кстати. Для сухариков используем белый хлеб не первой свежести, лучше тостовый. И так:  Все в дело!