Морепродукты – это обязательная часть рациона человека, которая насыщает наш организм полезным белком, ненасыщенными жирами, витаминами А, D, E, B12, B6 и так далее. Морепродукты – это очень полезная и изысканная пища.

Блюда из даров моря хороши, как на каждый день, так и при диетическом питании или, наоборот, для шикарного праздничного стола. Особенно широко используются, в так называемой "средиземноморской" кухне. В последнее время дары моря пользуются огромной популярностью. К тому же креветки, мидии, гребешки, кальмары, морская капуста и другие обитатели океана – это еще и отличная еда для лета, так как она очень легкая и быстро усваивается организмом.

История названия салата "Министерский" мне не известна, но рецепт появился в незапамятные времена. Может показаться, что на вид получается не очень ярко и презентабельно. И кто еще ни разу не пробовал, может сразу и не позариться, а распробовав уже за уши не оттащишь…