Сегодня готовим очень вкусное и полезное блюдо — фаршированный перец с овощами. Такое кушанье весьма популярно во многих семьях. Фаршированный овощами перец можно смело назвать диетическим блюдом, в нём очень мало калорий и море пользы!

Всем давно известное блюдо из курицы «Цыплёнок табака» никакого отношения к табаку не имеет, поскольку его правильное название «Цыплёнок тапака». Где тапка — это сковородка, предназначенная для приготовления курицы.
А если ещё глубже покопаться в корнях приготовления этого кулинарного шедевра, то выяснится, что оно имеет грузинские корни.
Что же до мяса, то это, грубо говоря, самый обычный жареный цыпленок. Поскольку нам, россиянам, привычнее говорить русскими словами, то и в названии данного блюда прижилось слово «табака».

Куриные тефтели в сливках, получаются очень нежными на вкус, а базилик придает блюду замечательный аромат!

Для того, чтоб приготовить  отбивные из свинины необходимо взять  свиную корейку или окорок. Их следует жарить на сильном огне – тогда получим отбивные мягкие и сочные. При приготовлении используем минимальное количество растительного масло – берем столько, сколько необходимо для смазывания сковороды. А чтобы жир не разбрызгивался, смажьте сухую сковородку уксусом! Удачи!