Пюре из брокколи и картофеля можно отнести к постной, диетической кухне, которое прекрасно дополнит меню любой диеты (и в целях похудения, и по здоровью ).
Это овощное блюдо получается очень нежным, мягким, являясь при этом полезным и вкусным.
Брокколи содержит в себе витамин С , А и К, и даже превышает количество витамина С в цитрусовых. Кроме того, в капусте можно найти калий, магний, фосфор, фолиеву кислоту, железо и другие минералы и микроэлементы, которые так полезны для здоровья.

Овощное рагу с овощами и фасолью – это сытное и ароматное блюдо, которое может стать прекрасным гарниром к мясному блюду или самостоятельным блюдом. Оно поможет разнообразить ваше повседневное меню в сезон овощей. Овощное рагу, сытное и ароматное, станет хорошим вариантом для  обеда или ужина. Готовить такое рагу можно  и летом, и зимой, заменив свежие овощи на замороженные. Блюдо может стать хорошим вариантом для вегетарианского меню и во время поста.

Цыбульники — блюдо украинской кухни. Готовятся цыбульники из репчатого лука, яиц и муки с разрыхлителем и представляют собой своего рода  луковые пирожки. Такие цыбульники очень вкусны с борщом или щами, хотя и как самостоятельное блюдо со сметаной тоже очень хороши.
Жарят цыбульники в сковороде на небольшом количестве растительного масла на маленьком огне до золотистой корочки с обеих сторон. Особенно цыбульники вкусны в горячем виде, как говорится «с пылу-с жару».