Никогда я не изменяла своему любимому, проверенному годами рецепту приготовления икры из кабачков. Но всегда бывает первый раз... Изменила... Уж очень стало любопытно, что же так все восхищаются кабачковой икрой с добавлением майонеза? Согласна, технология приготовления проще и стоять около совсем не обязательно.
Долго искала рецепт, который был бы мне по сердцу, вроде нашла. И... все равно пришлось доводить его до ума, добавляя специи, приправы. Получилось довольно вкусно, ароматно. Представлю его вам, но больше изменять своему любимому не буду...никогда...от добра добра не ищут!

Простой рецепт  хрустящих маринованных огурчиков!
Томатный маринад делает огурчики еще более вкусными и ароматными!

Закуска из кабачков – просто пальчики оближешь! 
Очень интересный и простой рецепт заготовки, кабачки по вкусу напоминают грузди, их просто не отличить от грибной закуски. Вкусные, ароматные, просто восхитительные!