• Home
  • »
  • Блюда из яиц

Блюда из яиц

Бризоль с фаршем

Бризоль с фаршем
Вопреки расхожему мнению, бризоль – это не блюдо, а способ приготовления. Понятие "бризоль" означает "поджаренный в яйце". Таким образом можно приготовить рыбу или мясо. Наибольшую популярность получил бризоль из фарша. Яично-мясной блинчик подают как самостоятельное блюдо с соусом, свежими овощами или соленьями, а также с гарниром из картофеля или риса.
Подробнее ...

Шакшука ( израильский завтрак )

Шакшука ( израильский завтрак )
Шакшука или по-другому "чакчука" – невероятно вкусное, сытное и полезное блюдо, приготовление которого не отнимет у вас много времени и не составит особого труда. Шакшука — еврейская яичница. Шакшука может стать полноценным завтраком или даже обедом. Вы можете приготовить ее и на ужин, но если в одном из мест израильского общепита вы попросите подать вам шакшуку на ужин, вы увидите удивление на лице официанта или хозяина заведения. 
Существует множество различных вариантов приготовления шакшуки. Шакшука может быть с более жидким соусом или более густым, острая или не очень, с твердыми желтками или как глазунья. Каждый готовит ее на свой вкус и в соответствии с наличием тех, или иных продуктов в холодильнике.
Предлагаю свой вариант!
Подробнее ...

Яичница с грибами и брынзой

Яичница с грибами и брынзой
Согласитесь, яичница на завтрак — классический   вариант. Но если вам захочется разнообразия и какой-то торжественности прямо с утра, приготовьте вот такую необычную яичницу с грибами и брынзой. Времени у вас процесс займет немного, но… как вы удивите мужа и  детей подав ему такую вкуснятину! А аромат будет благоухать на всю кухню, разбудив крепкий сон домочадцев.
Подробнее ...

Яйцо пашот, приготовленное в пленке

Яйцо пашот, приготовленное в пленке
Яйцо пашот — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц приготовленных способом "пашот", то есть помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. 
Яйцо пашот - универсально! Оно имеет способность превратить макароны - в пасту, бутерброд - в буржуйский завтрак, да и горячий текучий желток — идеальный соус для чего угодно. Само по себе яйцо, приготовленное этим способом, - отличный самодостаточный завтрак.
Предлагаю вам попробовать простейший способ приготовления яйца пашот.
Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN