Нежное, воздушное, тающее во рту суфле из красной рыбки - прекрасная идея для легкого ужина!

Бабушка оставила мне свою тетрадочку с рецептами, в которую аккуратно выписывала рецепты понравившихся блюд в течении многих лет. Я часто заглядываю в нее, несмотря на наличие интернета, потому что бабуле доверяю больше.
Блины получаются очень вкусными, красивыми, кружевными, с хрустящими кончиками!

Решила приготовить немного необычное блюдо – щи из свежей капусты с копчеными колбасками. Капуста довольно хорошо сочетается с мясом, в том числе и копченым, возьмем хотя бы польский бигос. Получился ароматный, вкусный и сытный супчик!