Тефтели в тесте — это блюдо из мясного фарша в форме шариков, запеченных в нежном тесте. Очень вкусно и необычно!

Азу — традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса- говядины, баранины или молодой конины), тушёных с помидорами (или томатным соусом), луком, часто с ломтиками соленого огурца в остром соусе.Прежде чем приготовить это блюдо, просмотрела множество рецептов и выбрала, по моему мнению, самый удачный. Как правило, азу готовят с жаренной картошкой, при этом смешивая их, но я приготовила картофель отдельно. Получилось вкусно и очень сытно!