Щи – традиционное блюдо русской национальной кухни. Рецептов их приготовления великое множество. На Руси зимой это был самый распространённый суп. Ели щи не только в обед, но и на завтрак и на ужин. Готовили их с разным мясом, салом, грибами или постными. В щи добавляли даже крупу, известны рецепты щей с рисом и пшеном.  Я решила использовать рис. Щи получились вкусными и ароматными.