Иногда надоедают маринованные огурчики, которые мы привыкли делать. Да и в некоторые блюда, такие как рассольник, сборная солянка или тот же салат " Оливье ", лучше положить настоящие соленые огурцы, которые солили наши бабушки. Я даже слышала версию, что изрядно выпившие накануне люди похмеляются рассолом именно потому, что в нем есть небольшое количество водки. Так что современный рассольчик не очень то действует. Но это чисто легенда, а может и нет.

Закуска на зиму "Тещин язык" из кабачков. Получается очень вкусная, остренькая, ну совсем как язык у тещи !!!

Огурцы – одни из самых популярных овощей для маринования. И действительно, не бывает такого застолья, где хозяйка не предложила бы маринованных огурчиков!  Конечно можно и купить их в магазине, но нет ничего проще, чем приготовить маринованные огурчики самостоятельно.

Клубнику не зря называют " королевой ягод ". Никого она не оставляет равнодушной – ароматная, сладкая, сочная… А зимой душистое варенье из клубники наполняет нас воспоминаниями о лете и солнце. Каждая хозяйка варит клубничное варенье по-своему. Это варенье я делаю протертым, так как дети не любят в варенье целые ягодки.
В варенье я добавила цедру лимона и апельсина. Благодаря этому можно немного разбавить клубничный вкус. А какой приятный аромат!